用意するもの
・ししとう
・酒
・めんつゆ
・白だし

まずししとうのヘタを落とし、中に切り込みを入れていきます。
(辛いのが苦手な人はこの時ししとうの中のタネを取っておいて下さい)

切ったししとうを油を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼いていきます。
(この時普通のサラダ油じゃなくてゴマ油でも風味が変わっていいかも〜)

焼いてる間にめんつゆ、白だし、水で混ぜ合わせて下さい。
特に分量を気にしてないので味見してから濃すぎない程度で！

焼き目がついたらフライパンに酒大さじ2と先ほど作ったダシを入れていきます。
(やや火力は強めでアルコール分をよく飛ばすように)

しっかり煮立ちアルコール分を飛ばしたら
荒熱が取れるまでしばらく冷まして

冷めたら別容器に移ししばらくおいて完成です！

出来上がったのに鰹節なんか乗せてたら美味しいかも〜

ししとうだけじゃちょっと物足りないって方は鶏肉なんかも一緒に調理するとボリュームも増えていいかも〜