ハイパー社長！の巻

　好きな緒方は賢一。上田馬之骨でございます。さて、私は現在頑張ってダイエットをしているのだが、その前に食べ納めとしてしゃぶ葉に行ってきた。しゃぶ葉は平日の昼に行けば時間無制限という、わけのわからない経営をしているので、頑張って平日昼に行ってきた次第である。そこで今日はしゃぶ葉の攻略法について語りたい。

　まずはコースだ。ここは一番安い豚バラコースでいい。名前は豚バラだが、意外と脂身が少ないのでしっかりタンパク質が取れる。逆に牛コースは地雷らしい。私は嫌いではないのだが、世間の評判は悪いのだ。次はダシである。白だしは必須なので、もう一つのダシが問題だ。期間限定だしは大抵別料金なので、レギュラーのダシから選ぶ必要が出てくる。私はこの二つ目のダシがあまり好きではない。だが、仕方なく醤油だしを選ぶのだ。

　ここでダシの使い方なのだが、しゃぶしゃぶはアクが出るので、白だしでのみしゃぶしゃぶするのだ。そして醤油だしには野菜のみ入れるのだ。これでアク取りをせずに最後までしゃぶしゃぶできるのである。そして醤油ダシはそのままでは何かが足りないので、にんにくと黒コショウを入れるのがオススメ。

　そしてしゃぶ葉の最大の魅力である、バイキングコーナーだ。野菜、ご飯類、甘味と色々ある。野菜コーナーは自分の好きな野菜が選べるのが特徴。私はきくらげを大量に取る主義である。あとは白菜にきのこといった感じだ。そして席に戻り、野菜を煮ながらしゃぶしゃぶをかっ喰らうだけの作業になる。途中でカレーなんかを挟みつつ、またソフトクリームなんかもなめつつ、食べ進めていく。そして最後はワッフルを役のだ。ここでポイントは、ホイップクリームではなくソフトクリームを添える事。そしてチョコソースではなく、ココアパウダーをかけるのが私のこだわりだ。チョコソースは添加物が多いので、添加物の少ないココアパウダーをかける方が精神衛生上好ましい。

　そして最後はドリンクバーで、ひたすらコーヒータイムだ。ソフトクリームをエスプレッスで溶かしたアイスコーヒーが実に美味しい。食事中は爽健美茶が美味しいし、舌休めにフローズンを飲むのもいい。フローズンを飲む機会なんてそうそうないからな。ここは食べ物から飲み物まで、好きに楽しむのが流儀なのだ。

　というわけで、今回はしゃぶ葉回となったわけだが、また機械があれば和食さとのさとしゃぶについても語りたい。日本人は鍋が好きだから、しゃぶしゃぶが好きなのだ。しかし、焼肉も食べたい。やはり肉は豚ではなく、牛に限る。またダイエットが終わったら、食べ放題やさんに行くんだ。

つづく

【次回予告】
番長、初めての食い逃げ！
次回「血まみれの刑務所 」にご期待ください。